こんにちは。
ふだんガスコンロについている、「お米」ボタンでご飯を炊いています。
炊飯器より美味しくて手軽で気に入って使い続けています。
くわしくはこちらをご覧ください▼
あるときふと、土鍋で作ったらもっと美味しくなるのでは？と思い、ふだん使っている片手鍋ではなく、お鍋用の土鍋で試しにお米を炊いてみました。
いつもと同じように、浸水させて水を入れてガスコンロにセットし、ボタンを押すだけ。鍋だけ、土鍋に変えてみました。
結果は、、、真っ黒こげ！土鍋の保温力が高すぎるのか、途中で焦げた匂いがしたので、あわてて火を強制的にストップ。一応蒸らしてから、恐る恐る開けたら、案の定、底が真っ黒の焦げ臭いご飯になっていました。
ガスの自動炊飯と土鍋の相性はよくないみたいです。
ブログをお読みいただきありがとうございました。それではまた次回。
こんにちは。
家にたまっている鉛筆。そんなに場所はとらないし、捨てるのももったいない。さらに何かの賞でもらった景品とかであれば尚更すてられない。
そんな鉛筆が家に20本ほど持て余していましたが、そろそろもう使っても良いだろうと思い、使うことに。
しかし家に『鉛筆削り』がない！そりゃ鉛筆使えないわけです。
そこで100円均一で鉛筆削りを調達。手でえんぴつをくるくる回して削るタイプです。本屋さんの文具コーナーなどでも鉛筆削りをチェックしてみましたが、最近の鉛筆削りは、１つのケースの中に刃が2〜3種類入っており、削る細さが選べるようになっていました。私が子供の頃はこんなのなかったなぁ、、、鉛筆削りも進化しているのですね。
さっそく家に帰って鉛筆を削りました。うん、うん、この木の香りが懐かしい。久しぶりに使った感想は、書き心地がなめらか！ボールペンに慣れていたせいか、なめらかな書き心地と、インクがこすれる心配がないところがストレスフリーで良い感じです。
鉛筆にしてもボールペン にしても、物理的に紙に文字を書くことは良い影響があるといわれています。
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こちらの書籍や、その他たくさんの書籍でも、考えていることや目標を紙に書くことが推奨されています。書くことで無意識に目標達成に向かって方向が定まるらしい。せっかく鉛筆が使えるようになったので、色々書いてみたいと思います。
今回もブログをお読みいただきありがとうございました。それではまた次回。
こんにちは。
お米ってどのくらいの頻度で買っていますか？3人家族のわが家では、何も考えずにお米を使っていると、お米を炊こうとした時、｢あ、残り1、2日分しかない｣と気づくことがしばしば。お米を買わなきゃ、という小さなプレッシャーがたびたびやってきていました。しかし買おうと思っても卵とかだったらまだしも、お米は重いので買って帰るのも少し億劫。だからといって生協の宅配で頼もうとしても、タイミング的に早くて3日後、それまでに残りのお米が尽きてしまう、というギリギリの攻防が続いていました。
これは何とかしなければ、とやってみてよかったのが、お米5kgを1袋余分に家に置いておくことです。ローリングストックというと分かりやすいかもしれません。つまりお米の残りが少ない！と気づいた時に、｢あ、まだ未開封のお米5kgがあるから大丈夫～｣とホッと一安心できるわけです。これがとても良い。やはり主食のお米の心配がないと気が楽です。
そして万が一災害が起こったときのストックとしても使えると考えると一石二鳥。水とガスコンロがあれば電気やガスが止まっても何とかお米は炊けます。
また、お米は精米から2ヶ月くらいであれば美味しく食べられるので味の問題もありません。
なぜ今までやって来なかったのかと不思議になるくらい便利なシステムでした。
お米なくなりそう問題で悩んでいる方におすすめです。
これまでお米の宅配は、Amazon、生協（コープ）、ビックカメラの3つを使っていましたが、3歳未満のお子さまがいる家庭は送料無料になるので今は生協を使っています。
ちなみに、もう少し長い間保存したい場合は、約4ヶ月保存できるエイジレスパックがおすすめです。これはリーズナブルな価格で美味しかった。↓
今回もブログをお読み頂きありがとうございました。それではまた次回。
本の内容は、副題に｢幸せな金持ちになる｣とあるように、誠実で自分の本当の気持ちに気づき、情熱を持って動き続けることがお金持ちへの道として紹介されています。この本の素晴らしい所は、単なるハウツー本で終わらずに、自分の幸せと他人の幸せを同時に目指し、そのために感情や気づきを大切にしている点です。いまの仕事や取り組んでいることに全力を傾けつつ、自分が心の底から成し遂げたいと思っていることを見つけ、自分の使命として生きることができれば、幸せなお金持ちに限りなく近ずいていく。この本だからこそ、このような普遍的なメッセージが心から理解できるのだと感動しました。
小説のように楽しくビジネス書を読みたい、お金持ちになる秘訣を感覚的に理解したいという方におすすめです。
ちなみに、忙しくて本を読む時間がない、家事や用事しながら、｢ながら｣で本を聞きたいという方には、Amazonのオーディブルが最適です。
https://amzn.to/3HedS4B （初月無料🎶）
プロのナレーターが話してくれるので、スラスラと心地よく本を読める新体験ができます。
今回もブログをお読みいただき、ありがとうございました。それではまた次回。
こんにちは。
ハンバーグを作りたいけれど、その手間を考えるとパワー不足で作る気になれない、、、という時はありませんか？
そんな時は、ミートローフの出番です！
作る手間がハンバーグの半分ほどなのに、ボリュームたっぷりで見た目も美味しそうな一品に仕上がります。今回は、なるべく簡単に、シンプルにシンプルを重ねた！レシピをシェアしたいと思います。
ミートローフの大枠は、ひき肉を軽くこねて、その他の材料と混ぜ、型に詰めてオーブンに入れる、以上です。
簡単なポイントや手が汚れないポイントもお伝えしていくので、ぜひご覧ください。
パウンド型が8割埋まるくらいの分量です。
・合挽き肉 約400-500ｇ
・玉ねぎ 2つ
・食パン半切れ（パンなら何でもOK）
・人参 1本
・卵 1つ
・スライスチーズ 3-4枚
・塩5ｇ
・胡椒、お好きなスパイス（今回はにんにくとコリアンダーパウダー）
あれば、他にナツメグ、クミン、シナモン等がおすすめ
※卵が写っていませんが、入れています
①人参を野菜スティックくらいの棒状にカットし、平らなお皿に乗せ、レンジで約3分加熱。冷ましておく。
①玉ねぎをみじん切りにする
ポイント
フードプロセッサーがある場合は、ざく切りした玉ねぎを入れて回せばすぐにみじん切りができます。今回はにんにくも一緒にみじん切りにしました。
②合挽き肉に塩、胡椒、お好みのスパイスを入れて軽くこねる
ポイント 片手にビニール手袋をすると手が汚れないのでおすすめ
③卵、パン（手で小さめにちぎる）を入れて混ぜる。
④みじん切りの玉ねぎを加えて混ぜる。
肉だねはコレで完成！
①肉だねの1/3を型に入れる
ポイント 型の下にきれいな雑巾を濡らして敷いておくと安定して作業しやすいです。
②人参、チーズのそれぞれ半量を押しこむ。
ポイント チーズはロール状にしてから押し込むと詰めやすい&カットしたときに存在感が増すのでオススメです
③ ①、②を繰り返し、肉だねが最後になるように終わらせる
200度のオーブンで30分焼きます。
余熱は不要。オーブンが冷たいうちから入れて、200度になったら『30分』セットすればOK。
焼きあがったら、粗熱が取れるまでしばらく置いておきます。
ソースはケチャップやソースでオッケーですが、もう少しこだわりたい方には、出来上がった後の肉汁を使ったオリジナルのソースがオススメ。
赤ワインのソース
①焼きあがった後に型を少し傾け、フライパンに肉汁を入れる
②赤ワインを1カップほど入れて加熱し、アルコール分を飛ばす
③ケチャップとソースで、お好きな味に整える
以上
パウンド型で肉汁を逃さずしっかりと焼きあげているので、しっとりジューシーに仕上がりました。チーズがとろりと入っているのも食欲をそそります。
ハンバーグを作りたいけれど、手間がかかるとお悩みの方は、お家に眠っているパウンド型でぜひミートローフ試してみてください。
今回もブログをお読みいただき、ありがとうございました。それではまた次回。
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