こんにちは。
ふだんガスコンロについている、「お米」ボタンでご飯を炊いています。
炊飯器より美味しくて手軽で気に入って使い続けています。
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あるときふと、土鍋で作ったらもっと美味しくなるのでは？と思い、ふだん使っている片手鍋ではなく、お鍋用の土鍋で試しにお米を炊いてみました。
いつもと同じように、浸水させて水を入れてガスコンロにセットし、ボタンを押すだけ。鍋だけ、土鍋に変えてみました。
結果は、、、真っ黒こげ！土鍋の保温力が高すぎるのか、途中で焦げた匂いがしたので、あわてて火を強制的にストップ。一応蒸らしてから、恐る恐る開けたら、案の定、底が真っ黒の焦げ臭いご飯になっていました。
ガスの自動炊飯と土鍋の相性はよくないみたいです。
ブログをお読みいただきありがとうございました。それではまた次回。
