ラクして効率よく生活するための試行錯誤をアップするブログ

快適に暮らすための工夫をご紹介しています。

レシピ

ホットクックでカンタン参鶏湯作ってみました レシピあり

こんにちは。 まだまだ寒い日が続きますね。 身体がポカポカ温まるごはんが食べたい!ということで参鶏湯(サムゲタン)を作ってみました。 材料 作り方 参鶏湯は韓国の伝統料理。本格的なレシピでは鶏を丸ごと1羽使い、鶏のお腹にお米やスパイスを入れてじ…

ポイントは弱火!スープの素も出汁パックも使わない カンタン絶品お鍋レシピ

こんにちは。 スープの素もだしも使わない、シンプルな食材だけで美味しい絶品お鍋ができました。 しっかりと野菜やお肉の出汁が出ていて、お肉もパサつかず、しっとり仕上がります。 作るときのポイント 弱火のメリット 材料 では、一緒に作っていきましょ…

クミンとオリーブの食パン ホームベーカリーレシピ

こんにちは。 ホームベーカリー の食パンアレンジを楽しんでいます。 以前の記事はこちら。 rakuraku-future.com 今回は、クミンとオリーブの食パンを作りました。 きっかけは、家でチーズフォンデュをやったことです。定番のバゲットの他になにか変わり種の…

もっちり!きなこ食パン ホームベーカリーレシピ

こんにちは。本格的な春になってきましたね。 そこでホームベーカリーで気軽に作れる「きなこ食パン」を作ってみました!作り方はかんたん。いつもの食パンにきな粉と米粉を加えるだけです!モチッ!ふわ!とした食感ときな粉の香りが広がるパンに仕上がりま…

カチカチに固まったミックスベリーが大変身!かんたん美味しいベリーソースレシピ

こんにちは。コストコやAmazonで人気のカークランドのミックスベリー。 フレッシュなベリーがたくさん入っている、コスパ最高の冷凍ベリーです。しかし、ずっと放っておいて久しぶりに使おうと思ったらカチカチに固まってどうにもできない、、しかも賞味期限…

丸ごとレシピ!ホットクックで万能かぼちゃ蒸し

こんにちは。かぼちゃは好きなのですが、かたーーーいカボチャを切るのが毎回ストレス、、、。そこで思い切ってホットクックで丸ごと蒸してみたらいい感じ!そのまま食べてもよし、他のレシピにアレンジしてもよしの『万能かぼちゃ』ができたので作り方をシ…

あまりものが大変身!白菜とえのきのポタージュ

こんにちは。余った白菜とえのきで、ポタージュはいかがですか?ホットクックで作ったら、白菜とは思えない本格的なポタージュに仕上がりました!えのきを入れると、とろみが出ます。なければじゃがいもや里芋でもOKです。仕上げにオリーブオイルをかけてい…

ハンドミキサー不要!手だけでメレンゲをつくる方法 コツ有り

こんにちは。メレンゲを作りたいのに、電動ミキサーがない! そんな経験はありませんか?どうにかしてメレンゲを作りたいと思い検索してみたら、ありました。 手動でメレンゲを作る方法。半信半疑でやってみたところ、みごと大成功! 必要なのはボールと泡立…

ホットクック の『麺ゆで』機能が優秀!ただし表示時間より2〜3分短く設定がコツ

こんにちは。 あいかわらず、ほぼ毎日ホットクックを使っています。 そこで使っていなかった『麺ゆで』機能を使ってみたらやはり優秀でした。 なぜなら、フタをして沸騰している鍋の中を混ぜ続けるという、人間にはできない離れ業をやってのけるからです。 …

野菜たっぷり!ホットクックでかんたん無水カレーレシピ

こんにちは。ホットクックの代表レシピといえば、無水カレーですよね。完全に密閉しながら作れるホットクックだからこそ、野菜の水分だけでおいしいカレーができちゃいます。そして今回は、野菜嫌いの方にもオススメな、とろとろ無水カレーをご紹介したいと…

ホットクック で簡単!本格じゃがいものポタージュ

残り物の野菜で、絶品じゃがいもポタージュが出来ました! ポイントは長ネギ。フランス料理では日本の長ネギよりも短くて太い「ポロネギ」が使われますが、日本のスーパーでは手に入らないので長ネギで代用。玉ねぎだけよりもちょっと複雑で香り高いポタージ…